Olej z kryla jako źródło kwasów tłuszczowych omega 3

Kryl to mały skorupiak przypominający krewetki. Zamieszkuje chłodne wody oceaniczne i głównie służy jako źródło pożywienia dla większych zwierząt, takich jak wieloryby, foki, pingwiny, ośmiornice i ryby.

Czym są kwasy tłuszczowe omega-3? I dlaczego warto je dostarczać z kryla?

Omega-3 to niezbędne kwasy tłuszczowe, co oznacza, że nasz organizm nie jest w stanie ich naturalnie wyprodukować i musimy je pozyskiwać z diety. Jeśli interesujesz się zdrowym stylem życia, prawdopodobnie słyszysz o tych kwasach tłuszczowych każdego dnia. Dzieje się tak dlatego, że są one po prostu niezastąpione dla naszego organizmu. Kwasy tłuszczowe omega-3 są potrzebne naszym komórkom, mózgowi, systemowi odpornościowemu i całemu układowi sercowo-naczyniowemu.

Badania wykazały, że kwasy tłuszczowe omega-3:

• Redukują stan zapalny
• Zwiększają poziom korzystnego cholesterolu HDL
• Zmniejszają szkodliwe trójglicerydy
• Opóźniają proces starzenia się mózgu
• Zwalniają tempo skracania telomerów (dobrze znanego wskaźnika starzenia).
• Wzmacniają funkcje układu odpornościowego.

Być może twój lekarz zwrócił ci uwagę na wysoki poziom trójglicerydów we krwi. Jednak nie wyjaśnił dokładnie, co to oznacza. W związku z tym nie zdajesz sobie sprawy, że trójglicerydy mają kluczowe znaczenie dla zdrowia naszego serca i układu naczyniowego. A raczej, że ich wysoki poziom negatywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.

Podwyższony poziom trójglicerydów jest głównym czynnikiem ryzyka wszystkich chorób sercowo-naczyniowych. Jest to dość wiarygodny wskaźnik, że pewne rzeczy, takie jak dieta i aktywność fizyczna, powinny być obecnie twoim priorytetem. W tym również spożycie kwasów tłuszczowych omega-3.

Chociaż olej z kryla zawiera kwasy tłuszczowe podobne do tłuszczu rybiego, można go łatwo odróżnić dzięki jego unikalnemu wyglądowi, doskonałemu składowi chemicznemu i strukturze. W przeciwieństwie do oleju rybiego i innych suplementów omega-3, które mają żółty kolor, olej z krylama wyrazisty czerwony kolor. W przeciwieństwie do tłuszczu rybiego kwasy tłuszczowe omega-3 w oleju krylowym są również lepiej wchłaniane i przenoszone do komórek organizmu dzięki swojemu składowi fosfolipidowemu.

Dlaczego warto wybrać kwasy tłuszczowe omega-3 z kryla zamiast tych z oleju rybiego?

1.) Lepsza przyswajalność niż w przypadku oleju rybiego

Olej z kryla ma dodatkową zaletę w porównaniu do tłuszczu rybiego, ponieważ kwasy tłuszczowe EPA i DHA są łatwo przyswajalne, a nasze ciało wykorzystuje je znacznie efektywniej. Dzieje się tak dlatego, że kwasy tłuszczowe w oleju krylowym występują w postaci fosfolipidów, które wymagają prostszego procesu trawienia w porównaniu z trójglicerydami w tłuszczu rybim. W rezultacie ciało szybciej i skuteczniej przyswaja większość kwasów tłuszczowych omega-3 o długim łańcuchu, co oznacza, że potrzebujemy mniejszej dawki EPA i DHA niż w przypadku tłuszczu rybiego. Potwierdzają to badania z 2015 roku. Zdrowym ochotnikom podawano w badaniach olej rybi lub olej z kryla. Wyniki na końcu badania pokazały, że olej z kryla był przyswajany znacznie szybciej niż olej rybi.¹  

2.) Wspiera zdrowie serca

EPA i DHA są dobre dla ogólnego zdrowia serca i zmniejszają ryzyko zawału serca oraz choroby niedokrwiennej serca. Jak to się dzieje?

• Poprzez obniżenie poziomu trójglicerydów, które są czynnikami ryzyka dla większości chorób sercowo-naczyniowych.
• Poprzez obniżenie poziomu cholesterolu LDL (tzw. zły cholesterol) - cholesterolu lipoproteinowego o niskiej gęstości.
• Poprzez zwiększenie poziomu cholesterolu HDL (tzw. dobry cholesterol) - cholesterolu lipoproteinowego o wysokiej gęstości.
• Poprzez zmniejszenie stanu zapalnego naczyń krwionośnych.

3.) Zrównoważone źródło kwasów tłuszczowych omega-3 pod względem ekologicznym

Euphausia Superba to małe skorupiaki występujące w Oceanie Antarktycznym. Już wiemy, że są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Szacuje się, że stanowią około 379 milionów ton biomasy, co jest więcej niż cała ludzka populacja na ziemi. Dlatego uważane są za jedną z najbardziej zrównoważonych form połowu. Komisja ds. Zachowania Żyjących Zasobów Morza Antarktycznego (CCAMLR) nadzoruje połów kryla i ustala limit połowu na 5,6 miliona ton rocznie. Obecnie połów kryla jest znacznie poniżej tego limitu, wynosi około 200 000 ton. Z tego punktu widzenia połów jest zrównoważony i nie stanowi zagrożenia dla innych zwierząt, które jedzą krilla.

4.) Obniża CRP

Białko C-reaktywne = wskaźnik stanu zapalnego w organizmie. W momencie infekcji lub urazu poziom CRP wzrasta. Wysoki poziom CRP wskazuje na choroby autoimmunologiczne lub sercowo-naczyniowe, ale także inne poważne choroby. Olej z kryla pomaga obniżać poziom CRP, co potwierdzają badania. Dzieje się to między innymi dzięki obecności astaksantyny w krylu, która ma właściwości przeciwzapalne i przeciutleniające.²

5.) Zawiera astaksantynę

Olej z krylajest bardzo bogaty w astaksantynę. Antyoksydant, który nadaje piękny różowy kolor niektórym zwierzętom, takim jak łosoś czy homar. Jest to bardzo silny antyoksydant, który korzystnie wpływa na nasze zdrowie z kilku powodów. Ma pozytywny wpływ na mózg^{3, 4}, skórę ⁵, mitochondria, DNA, oczy, układ sercowo-naczyniowy, układ odpornościowy, proces starzenia się komórek, płodność męska, wydolność sportowa, mięśnie i stawy.

Zalety astaksantyny w porównaniu z innymi antyoksydantami:

• Przechodzi przez barierę krew-mózg i dostarcza ochrony antyoksydacyjnej mózgowi.
• Przechodzi przez barierę krw-siatkówka i dostarcza ochrony antyoksydacyjnej i przeciwzapalnej oczom.
• Usuwa więcej wolnych rodników niż jakikolwiek inny antyoksydant.
• Działa jako super silny antyoksydant neutralizujący nadmiar singletowego tlenu.
• Podróżuje po organizmie i dostarcza ochrony antyoksydacyjnej i przeciwzapalnej wszystkim organom.
• Hamuje markery zapalne.
• Silnie absorbuje promieniowanie UVB.
• Zmniejsza uszkodzenia DNA.
• Nie ma efektów prooksydacyjnych - jest to czysty antyoksydant.
• Wiąże się z tkanką mięśniową.

Więcej powodów, dla których warto wybrać olej z kryla

• Kwasy tłuszczowe omega-3 z kryla mają wyższą biodostępność niż olej rybny, ponieważ są związane z fosfolipidami, co ułatwia ich wchłanianie przez cienkie jelito.
• Olej z kryla zawiera unikalny antyoksydant astaksantynę, która nie występuje w oleju rybnym i jest najsilniejszym znanym antyoksydantem.
• Olej z kryla pochodzi z półkuli południowej - z niezanieczyszczonego środowiska, co gwarantuje mniejsze ryzyko toksyn i zanieczyszczeń.

Czy istnieją jakieś ograniczenia? Kiedy stosować olej z kryla?

Zdecydowanie nie zalecamy przyjmowania oleju z kryla, jeśli masz alergię na owoce morza, ponieważ prawdopodobnie wywołałby u ciebie problemy. Podobnie jak w przypadku oleju rybnego lub oleju z wątroby dorsza, zalecam również stosowanie oleju z kryla po posiłku. Olej z kryla to naprawdę cenne źródło kwasów tłuszczowych omega-3 i astaksantyny. Możesz go włączyć do swojego arsenału pod marką BrainMax, aby zrównoważyć proporcje kwasów tłuszczowych w organizmie.

• Kapsułki żelatynowe są małe i łatwe do połknięcia.
• Każda kapsułka zawiera 250 mg kwasów tłuszczowych omega-3.
• Stosunek w każdej kapsułce wynosi: 170 mg EPA do 80 mg DHA.

Veronika Halusková

1. KÖHLER, Anton, Essi SARKKINEN, Niina TAPOLA, Tarja NISKANEN a Inge BRUHEIM. Bioavailability of fatty acids from krill oil, krill meal and fish oil in healthy subjects--a randomized, single-dose, cross-over trial. 2015.

2. CICERO, Arrigo F.G., Martina ROSTICCI, Martino MORBINI, Marcella CAGNATI, Elisa GRANDI, Angelo PARINI a Claudio BORGHI. Lipid-lowering and anti-inflammatory effects of omega 3 ethyl esters and krill oil: a randomized, cross-over, clinical trial. 2016.