BrainMax Pure Chipsy kokosowe BIO, 100 g *CZ-BIO-001 certifikat

Pieczone chipsy kokosowe z cynamonem

Składniki:

• 200 g chipsów kokosowych
• 1 łyżka wody
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka cukru kokosowego
• 1/2 łyżeczki soli himalajskiej

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia. W dużej misce wymieszaj chipsy kokosowe z łyżką wody. Dodaj cynamon, cukier kokosowy, sól i wymieszaj. Wysyp chipsy kokosowe na blachę do pieczenia i piecz przez 5 minut. Następnie odwróć chipsy i piecz przez kolejne 3 minuty.

Lody kokosowo-ananasowe

Składniki:

• 400 ml mleka kokosowego
• Sok i skórka z jednej limonki
• 3 żółtka
• 100 g cukru kokosowego
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
• 300 g ananasa, pokrojonego w kostkę
• 100 ml kremu kokosowego
• Garść chipsów kokosowych

Przygotowanie:

W garnku podgrzej mleko kokosowe i skórkę z limonki, a następnie ostudź przez 20 minut. Ubij żółtka razem z cukrem i mąką kukurydzianą. Stopniowo i mieszając dodajemy do mieszanki mleko kokosowe. Włóż miksturę do garnka i pozwól jej się podgrzać, aż mleko zgęstnieje. Odcedź mleko, aby usunąć skórkę z limonki. Przykryj mieszankę papierem do pieczenia i odstaw do ostygnięcia. W międzyczasie zmiksuj ananasa na puree. Stopniowo dodawaj puree do mleka razem z kremem kokosowym i sokiem z limonki. Wlej miksturę do pojemnika i pozostaw do zamrożenia na 45 minut. Lody podawaj z wiórkami kokosowymi i świeżym ananasem.

Granola śniadaniowa

Składniki:

• 240 g mąki z ciecierzycy
• 165 g płatków owsianych
• 85 g quinoi
• 100 g orzechów włoskich, przekrojonych na pół
• 2 łyżki nasion chia
• 1/2 łyżeczki soli himalajskiej
• 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 banan, puree
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 3 łyżki syropu klonowego
• 120 g chipsów kokosowych
• Garść liofilizowanych owoców do dekoracji

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 160°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia. W dużej misce wymieszaj mąkę z ciecierzycy, płatki owsiane, komosę ryżową (quinoę), orzechy, nasiona chia, sól i cynamon. W małej misce wymieszaj rozgnieciony banan, olej kokosowy i syrop klonowy. Wymieszaj obie mieszanki razem i przełóż na blachę do pieczenia. Piecz przez 30 minut.

Źródło błonnika

Chipsy kokosowe są dosłownie naładowane błonnikiem, który korzystnie wpływa na cały układ trawienny.

Źródło tłuszczów MCT

Bogate źródło tłuszczów MCT. Średnio łańcuchowe kwasy tłuszczowe, które są dobrze metabolizowane i mają właściwości zdrowotne.

Niski indeks glikemiczny

Ze względu na niski indeks glikemiczny chipsy kokosowe są również dobrym przysmakiem dla diabetyków.