BrainMax Pure Mleczny kefir, ziarna, BIO, 1 g *Certyfikat CZ-BIO-001 / ziarna do przygotowania domowego kefiru mlecznego
Kod: 46565
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Kefir mleczny pełen probiotyków w domu
Kefir to napój fermentowany, w którym za pomocą fermentacji mlekowej powstają kultury probiotyczne, korzystne dla naszego przewodu pokarmowego. Aby jednak nasz układ trawienny mógł skorzystać z kefiru mlecznego, bardzo ważna jest jego świeżość. Dlatego teraz możesz przygotować własny kefir i mieć pod swoim nadzorem zarówno produkcję, jak i przechowywanie, a najlepiej w szklanej butelce bez niepotrzebnego plastiku.
Co to jest fermentacja?
Fermentacja to proces, w którym dochodzi do kiszenia przy użyciu szczepów probiotycznych i niewielkiej ilości cukru. Podczas tego procesu żywe kultury zużywają cukier i tworzą kwasy organiczne, gazy i alkohol. Tradycyjnie fermentację stosuje się nie tylko do produktów mlecznych, ale także do warzyw (kapusta kiszona, kimchi) i innych produktów spożywczych. W wyniku fermentacji powstają szczepy probiotyczne, które są niezbędne dla człowieka i korzystnie wpływają nie tylko na nasz mikrobiom jelitowy, ale także wzmacniają układ odpornościowy. A co z użytym cukrem? Kryształy kefiru metabolizują cukier w procesie fermentacji. Nie musisz się więc martwić, że spożywając kefir mleczny szkodzisz sobie dodając cukier.
Probiotyki i wpływ na zdrowie
- Wspomaga zdrowie błony śluzowej jelit.
- Optymalizuje mikrobiom jelitowy.
- Wspomaga lepsze trawienie.
- Przyczynia się do wzmocnienia odporności.
- Poprawia wchłanianie witamin.
- Zapobiega chorobom jelitowym
Wspomaga zdrowie błony śluzowej jelit
Optymalizuje mikrobiom jelitowy
.png)
Wspomaga lepsze trawienie
.png)
Poprawia wchłanianie witamin
Zapobiega chorobom jelitowym
Przygotowanie kryształów do późniejszego kefiru
Aby aktywować ziarna kefiru, potrzebna jest niewielka ilość cukru, aby wspomóc ich wzrost. Można użyć nierafinowanego cukru trzcinowego, ponieważ jest bogaty w minerały, lub zmieszać cukry w proporcji 25 g cukru białego i 5 g cukru brązowego. Przygotowując sam kefir, można już użyć klasycznego białego cukru buraczanego.
1. Do 100 ml mleka wsyp ziarna kefiru.
2. Pozostaw do fermentacji na 24 godziny. (dokładnie wymieszaj po 12 godzinach).
3. Po 24 godzinach przecedź przez sito i przepłucz ziarna letnią wodą.
5. Ziarna są w pełni aktywowane, gdy tylko 200 ml mleka przekształci się w kefir.
Przygotowanie kefiru mlecznego
Kefir mleczny fermentuje się zazwyczaj przez 24 godziny, jeżeli jednak mleko nie sfermentowało się po jednym dniu, można je pozostawić nawet na 48 godzin. Jeżeli po jednym dniu kefir oddzielił się już od mleka i okazał się dla Ciebie zbyt kwaśny, możesz pozwolić mu fermentować krócej.
1. Umieść aktywowane ziarna kefiru w pojemniku, w którym będą fermentować.
2. Wlej świeże mleko (600 ml) i pozostaw do fermentacji na 24 godziny w temperaturze pokojowej. Pojemnik powinien być zamykany lub przykryty ściereczką.
3. Ostrożnie przecedź przez sitko i kefir gotowy. W celu dalszego przygotowania wystarczy włożyć ziarna z powrotem do czystego pojemnika i zalać mlekiem.
Składniki: Odwodnione ziarna kefiru mlecznego*. *produkt z upraw ekologicznych.
Pochodzenie: Bułgaria
Dystrybutor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrawa
Przechowywanie: Nieotwarty produkt przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu ziarna należy natychmiast zużyć w celu aktywacji. Zawiera mleko. Produkty fermentowane mogą zawierać śladowe ilości alkoholu i histaminy. W przypadku ciąży, karmienia piersią lub podawania kefiru dzieciom należy skonsultować się z lekarzem.
Waga: 1g
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | BrainMax® |
|---|---|
| Dla osób skupionych na: | Zdrowie jelit i trawienie |
| Forma: | Sucha mieszanka |
| Rodzaj: | Mieszanka |
| Wielkość opakowania: | 1 g |
| Pozycja została wyprzedana… | |
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.