BrainMax Pure RAW kremowany miód kwiatowy, 500 g Kwiatowy miód wklejony RAW

Kod: 49513

Brak oceny

51,21 zł

Dostępny (>5 szt)

Miód kwiatowy RAW w formie pasty powstaje poprzez stopniowe mieszanie miodu, który zmienia konsystencję na bardziej kremową, dzięki czemu nie krystalizuje, a jego smak jest nieco słodszy. W całym procesie miód nie był poddawany działaniu temperatur powyżej 40°C. Miód z polnych kwiatów ma słodszy smak niż miód leśny, dzięki czemu szybko dodaje organizmowi energii. Pochodzi z Czech, a konkretnie z pszczelarstwa ekologicznego na Morawach Południowych. Można go dodawać do herbat ziołowych i owocowych, a także jako substytut słodzika do bułek i deserów.

Informacje szczegółowe

Szybka wysyłka

Produkty mamy naprawdę na stanie.

Profesjonalne doradztwo

Mamy doświadczenie. Chętnie doradzimy!

Testujemy co sprzedajemy

Sprawdzamy wysoką jakość produktów.

Darmowa dostawa

Przy zakupach powyżej 250 złotych

Wyświetlić wszystkie powiązane produkty

Opis szczegółowy produktu

Pszczelarstwo ekologiczne

SUROWY Miód z natury

Produkt czeski

Kwiatowy miód RAW z Czech

Miód pastowany to miód, który przeszedł proces łagodnego podgrzewania, a następnie chłodzenia (wszystko z okazjonalnym mieszaniem), dzięki czemu ma delikatniejszą konsystencję i przez długi czas jest stabilny krystalicznie. Proces ten zapobiega naturalnej krystalizacji miodu, dzięki czemu jest on miodem łatwym w rozprowadzaniu. Oprócz kremowej konsystencji ma również słodszy smak i nie krystalizuje jak płynny miód. Powstaje poprzez regularne mieszanie w krótkich odstępach czasu, kiedy cząsteczki kryształów łączą się i uzyskuje się wymaganą konsystencję.

Produkt w postaci pasty z surowego kwiatu miodu

Czym miód RAW różni się od miodu klasycznego?

Główna różnica pomiędzy miodem RAW a miodem zwykłym polega na sposobie przetwarzania. Surowy miód jest zwykle po prostu filtrowany w celu usunięcia kawałków wosku i większych zanieczyszczeń, dzięki czemu pozostaje naturalny i nieprzetworzony. W porównaniu do miodu klasycznego, miód RAW jest naprawdę minimalnie przetworzony. Nie poddaje się pasteryzacji, która oprócz zanieczyszczeń usuwa także pyłek pszczeli, propolis itp. Dzięki temu zachowuje dużą proporcję cennych substancji, takich jak enzymy, witaminy i minerały. Poza tym jest bardzo smaczny.

Zwykły miód vs. BrainMax RAW Med

Zwykły miód	BrainMax RAW Miód

❌ Obróbka cieplna	✅Miód niepodgrzewany
❌ Może zawierać dodane dodatki	✅Bez dodatków
❌Możliwość mieszania różnych rodzajów miodu	✅Miód jednogatunkowy z Czech
❌Można go dosłodzić cukrem	✅Bez słodzenia
❌Często nieznane pochodzenie	✅Miód z Moraw Południowych

Skąd pochodzi miód?

Jeśli chodzi o smak i korzyści zdrowotne miodu, oba mają wiele wspólnego z miejscem zapylania pszczół. Nasz miód pochodzi z morawskiego gospodarstwa ekologicznego, w którym pszczoły są na pierwszym miejscu i dzięki temu zachowana jest naturalna różnorodność biologiczna krajobrazu. Dzięki temu pszczoły mają do dyspozycji zróżnicowany kawałek ziemi, co przekłada się na smak miodu. Dodatkowo miód pochodzi z jednego miejsca i nie jest mieszany z innymi miodami. Nad naszym miodem pilnie pracują pszczoły z Moraw Południowych.

Jak smakuje i konsystencja?

W porównaniu do zwykłego miodu, który często jest bardziej przezroczysty, miód RAW ma lekko mętny wygląd. Nie przechodzi filtracji, w związku z czym nie ma możliwości usunięcia drobnych cząstek plastra miodu. Miód SUROWY ma większą skłonność do krystalizacji, gdyż nie ulega nawet pasteryzacji. Pod względem smakowym miód RAW ma wiele do zaoferowania. Dzięki minimalnej obróbce w miodzie pozostaje większa ilość pyłku, co ma wpływ na uzyskany smak miodu. Smak zależy oczywiście od proporcji poszczególnych roślin i ziół, które pszczoły zapylają w danym momencie.

Krystalizacja

Typowym przejawem prawdziwego miodu jest jego krystalizacja z biegiem czasu – popularnie zwana także „słodzeniem”. Jeśli miód zostanie pasteryzowany, poddany mikrofiltracji lub dodany do niego innych syropów, krystalizacja zostanie zahamowana, ale wszystkie korzystne substancje zostaną również zniszczone. Krystalizacja jest zjawiskiem całkowicie naturalnym, będącym jednocześnie prawdziwym wyznacznikiem jakości, gdyż nie została poddana obróbce cieplnej. Po krystalizacji z miodu nie powstają żadne substancje. Miód można przywrócić do pierwotnej postaci płynnej, powoli podgrzewając go w łaźni wodnej o temperaturze do 40°C.

Miód organiczny czy cukier przemysłowy?

Ekologiczna metoda pszczelarstwa ma na celu ochronę populacji pszczół i zachowanie różnorodności biologicznej ich środowiska, co stanowi integralną część nie tylko właściwości smakowych produktów pszczelich, ale przede wszystkim pewności, że pszczoły będą miały stabilne i zdrowe środowisko do życia. Jeśli cokolwiek zagraża populacji pszczół, to utrata naturalnych siedlisk, takich jak łąki, pastwiska, a także narażenie na pestycydy i herbicydy, które osłabiają funkcje odpornościowe pszczół. Rolnictwo ekologiczne to gwarantowany sposób na korzyści nie tylko dla pszczół, ale także dla całej przyrody.

Dlaczego miód nie jest BIO?

Chociaż miody są badane przez stronę trzecią pod kątem pestycydów i metali ciężkich, uzyskanie certyfikatu BIO dla miodu jest bardziej skomplikowane. Certyfikat BIO dla miodu nie ma takiej samej wartości jak dla owoców czy warzyw. Ponieważ pszczoły latają w promieniu do 10 km, niewiele osób może zagwarantować, że pszczoła nie zapyli kwiatów, które nie są zgodne z rolnictwem BIO. Dlatego można spotkać wielu mniejszych pszczelarzy, którzy podchodzą odpowiedzialnie do zachowań rodzin pszczelich i nie posiadają certyfikatu BIO.

BrainPedia.cz - miejsce pełne informacji!

Nie można podjąć złej decyzji, mając właściwe informacje.

Wartości odżywcze na 100 g

wartość energetyczna	1390 kJ / 332 kcal
Tłuszcze	0 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe	0 g
Węglowodany	82 g
- w tym cukry	80 g
Błonnik	0 g
Białka	0,27 g
Sól	0 g