BrainMax Pure Ryż, czarny BIO, 1kg *CZ-BIO-001 certifikát

Kod: 99233

BIO VEGAN Bez laktozy Bez glutenu

Brak oceny

Marka: BrainMax Pure

28731 1 brainmax pure ryze cerna bio 1kg

28731 2 brainmax pure ryze cerna bio 1kg

30,66 zł

Dostępny (>5 szt)

Czarny ryż jest bardzo bogaty w przeciwutleniacze , ale także bogaty w błonnik . Oprócz ciemnego koloru ma również charakterystyczny smak orzecha laskowego. Można go łączyć z białym ryżem basmati, a także z komosą ryżową. Ryż jest w jakości BIO , co oznacza, że nie zawiera żadnych pestycydów ani innych szkodliwych substancji stosowanych w konwencjonalnym rolnictwie.

Informacje szczegółowe

Szybka wysyłka

Produkty mamy naprawdę na stanie.

Profesjonalne doradztwo

Mamy doświadczenie. Chętnie doradzimy!

Testujemy co sprzedajemy

Sprawdzamy wysoką jakość produktów.

Darmowa dostawa

Przy zakupach powyżej 250 złotych

Wyświetlić wszystkie powiązane produkty

Opis szczegółowy produktu

BrainMax Czysty ryż, czarny BIO, 1kg

Ryż czarny był spożywany w niektórych częściach Azji od tysięcy lat, chociaż przez stulecia był to pożywienie zarezerwowane wyłącznie dla cesarza i jego rodziny. Dlatego nazywany jest także „ryżem zakazanym”. Nie była to żywność przeznaczona dla publiczności. Są to ciemnofioletowe ziarna, które są bardzo bogate w przeciwutleniacze , ale także bogate w błonnik . Błonnik korzystnie wpływa na cały układ trawienny, a ponadto wiąże toksyny z przewodu pokarmowego i pomaga je eliminować z organizmu.

Oprócz ciemnej barwy ma również charakterystyczny orzechowy smak. Czarny ryż jest uważany za superfood, ponieważ zawiera większą ilość ancoyanów, czyli przeciwutleniaczy, które nadają ryżowi specyficzny kolor. Podobnie jak inne rodzaje ryżu, ryż czarny jest naturalnie bezglutenowy , dlatego nadaje się również dla osób cierpiących na celiakię. Dzięki zawartości błonnika nie podnosi szybko poziomu cukru we krwi , dlatego jest odpowiedni dla diabetyków. Ryż jest istotną częścią populacji azjatyckiej, a w tradycyjnej medycynie chińskiej czarny ryż jest korzystny dla zdrowia nerek, żołądka i wątroby.

Jak przygotować czarny ryż?

Nie płucz czarnego ryżu, zewnętrzna warstwa zawiera przeciwutleniacze. 1 szklankę ryżu należy powoli gotować w 2 szklankach wody, aż woda zacznie się gotować przez ok. 35 min. w przypadku ryżu namoczonego i 60 minut w stanie nienamoczonym.

WSKAZÓWKA: Ryż namocz wcześniej, przynajmniej na godzinę, a najlepiej do 12 godzin i ugotuj w tej samej wodzie, w której był moczony, dzięki temu uzyskasz maksymalną ilość cennych składników odżywczych.

BrainMax Czysty czarny ryż - BrainMarket.cz

Korzyści z czystego czarnego ryżu BrainMax:

Źródło energii
Szeroki zakres zastosowań.
Wysoka zawartość przeciwutleniaczy.
Naturalnie bezglutenowy.
Wolne od GMO.
BIO, SUROWE, WEGAŃSKIE.

Możliwości wykorzystania czarnego ryżu

Ryż można stosować jako dodatek do dań mięsnych i bezmięsnych.
Można go dodawać do sałatek warzywnych.
Nadaje się również do risotto lub można go przygotować jako smażony ryż.

Popularne przepisy z czarnym ryżem

Pilaw z czarnego ryżu

Kompozycja:

200 g czarnego ryżu
400 ml wody
Sól
2 łyżki oliwy z oliwek
1 posiekana szalotka
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego czosnku
475 ml bulionu z kurczaka
1 liść laurowy
35 g migdałów

Procedura:

Opłucz czarny ryż pod zimną wodą. Następnie zalać ryż 400 ml wody, dobrze wymieszać i gotować 20 minut na małym ogniu pod przykryciem. Po około 10 minutach gotowania posolić ryż. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy szalotkę i smażymy na złoty kolor. Na patelnię dodaj ryż i tymianek. Po 3-4 minutach stopniowo dodawać bulion, czosnek, liść laurowy, sól, pieprz i połowę płatków migdałów. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż bulion odparuje, a ryż zmięknie. Na koniec udekoruj drugą połową płatków migdałów i podawaj.

Smażony czarny ryż z sosem orzechowym

Kompozycja:

5 łyżek masła orzechowego
1/2 łyżki oleju sezamowego
1 łyżka aminokwasów kokosowych
1/2 łyżeczki sosu chili
1 łyżka miodu
Skórka otarta z 1 limonki
1 łyżka soku z limonki
60 ml wody
200 g czarnego ryżu
400 ml wody
1/2 główki kapusty
2 cebule dymki

Procedura:

W małej misce wymieszaj masło orzechowe, olej sezamowy, sos sojowy, sos chili, miód, skórkę z limonki i sok z limonki. Do mieszaniny dodać wodę i wymieszać. Opłucz czarny ryż pod zimną wodą. Następnie zalać ryż 400 ml wody, dobrze wymieszać i gotować 30-45 minut na małym ogniu pod przykryciem. Po około 20 minutach gotowania posolić ryż. Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej. Dodać kapustę, sól i smażyć do miękkości. Na talerzu ułóż czarny ryż i kapustę, polej dressingiem i udekoruj dymką.

Czarny ryż z imbirem i kardamonem

Kompozycja:

2 łyżki masła Ghee
1 duża posiekana szalotka
2 łyżki świeżego posiekanego imbiru
200 g czarnego ryżu
400 ml wody
1 łyżka całego kardamonu

Procedura:

Opłucz czarny ryż pod zimną wodą. Następnie zalać ryż 400 ml wody, dobrze wymieszać i gotować 30-45 minut na małym ogniu pod przykryciem. Po około 20 minutach gotowania posolić ryż. Na dużej patelni rozgrzej ghee, dodaj szalotkę i imbir. Smażymy ok. 5 minut do zarumienienia. Następnie dodać ugotowany ryż, kardamon i gotować kolejne 2 minuty. Udekoruj ryż dymką i podawaj.

Korzyści z czystego czarnego ryżu BrainMax

Źródło błonnika

Wysoka zawartość błonnika wspomaga pracę układu trawiennego.

Niski indeks glikemiczny

Dzięki dużej zawartości błonnika ryż ma niski indeks glikemiczny i dlatego jest odpowiedni dla diabetyków.

Naturalnie bezglutenowy

Ryż jest produktem naturalnie bezglutenowym, dlatego nadaje się również dla osób chorych na celiakię.

Fakty żywieniowe	na 100 g
Wartość energetyczna	1477 kJ / 353 kcal
Tłuszcze	2,8 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe	0,6 g
Węglowodany	72,7 g
- w tym cukry	0,9 g
Błonnik	4,1 g
Białka	7,1 g
Sód	0,001 g