Cacao Crudo Raw Ciemna czekolada 100%, 50 g *Certyfikat IT-BIO-006
Kod: 61587
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Cacao Crudo Raw Ciemna czekolada 100%, 50 g
Ręcznie robiona czekolada. Pojedynczy składnik, kakao Criollo , rozdrobnione na pastę w mechanicznym procesie na zimno. Niezwykle czysty, mocny, zaskakująco zrównoważony smak przypominający ziarna kakaowe, ale mniej kwaśny. Stół przeznaczony dla miłośników mocnych smaków i niezwykłych walorów kakao .
Wyśmienite kakao Criollo z peruwiańskiej Amazonii
Raw Cacao to nowy sposób wytwarzania i degustacji czekolady. Procesy produkcyjne, które w porównaniu do procesów tradycyjnych najlepiej zachowują rzadkie właściwości kakao i innych użytych surowców. Cacao Crudo jest pierwszym producentem surowej czekolady we Włoszech.
Wykorzystuje doskonałe, jednogatunkowe odmiany kakao Criollo z peruwiańskiej Amazonii , które nigdy nie są przetwarzane w temperaturze powyżej 42°C. Klasyczny proces prażenia ziaren kakaowych zastępuje się powolnym suszeniem w atmosferze ochronnej.
Kompozycja
Pasta z nieprażonych ziaren kakaowca Criollo* (minimum 100% masy kakaowej). Może zawierać migdały, orzechy laskowe i orzechy włoskie.
*produkt rolnictwa ekologicznego.
| Wartości odżywcze na 100 g: | |
| Wartość energetyczna 2522 kJ / 611 kcal | |
| Tłuszcze | 53,6 g |
| W tym tłuszcze nasycone | 32,1 g |
| Węglowodany | 10,7 g |
| To jest cukier | 0 gr |
| Błonnik | 14,3 g |
| Białka | 14,3 g |
| Sól | 0,05 g |
| Magnez | 400 mg |
Ogłoszenie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Czekolady |
|---|---|
| Rodzaj czekolady: | Gorzka |
| Wielkość opakowania: | 50 g |
| Zawartość kakaa: | 100 % |
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.