Ghee

Ghee, czyli masło klarowane, może być używane jako substytut każdego innego tłuszczu i używając go w kuchni nie można popełnić błędu. Dzięki wysokiej temperaturze dymienia nie pali się, a podczas obróbki cieplnej nie powstają żadne substancje szkodliwe dla organizmu. Zajmuje niezastąpione miejsce w tradycyjnej kuchni indyjskiej i nadaje się do diet redukcyjnych. Ghee jest naturalnie bezglutenowe i bezlaktozowe. Jest źródłem bardzo wysokiej jakości tłuszczów, których bez wątpienia potrzebuje nasz organizm.