Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Centonze RISERVA, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, BIO, 500 ml *Certyfikat CZ-BIO-003
Kod: 62775Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Centonze Extra Virgin Olive Oil Riserva, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, BIO, 500 ml
Oliwa z oliwek Extra Virgin BIO . Jadalny olej roślinny jednogatunkowy, tłoczony na zimno. Selekcyjna jakość oliwy z oliwek otrzymywanej bezpośrednio z oliwek i wyłącznie w procesach mechanicznych. Bazę olejku stanowi wyłącznie najwyższej klasy jednoodmiana Nocellara del Belice. Oliwa charakteryzuje się intensywną zieloną barwą ze złotymi refleksami, bogatą kompozycją aromatyczną, umiarkowanie intensywnym owocowym, w pełni zaokrąglonym smakiem, lekko pikantnym , z przyjemnym „finiszem”, nutą pomidorów i ziół. Dzięki naprawdę niskim temperaturom przetwarzania olej Centonze zawiera dużą ilość bioaktywnych składników i enzymów . Olej nadaje się do przygotowywania ryb, owoców morza, zup warzywnych i czerwonego mięsa.
Delikatne tłoczenie „na zimno” w maksymalnej temperaturze do 27°C
Cały proces przebiega w trzech etapach: 1. Kruszenie, 2. Siekanie, 3. Ekstrakcja. Aby zapewnić maksymalną jakość oleju, każdą z tych operacji należy przeprowadzić bardzo ostrożnie i w możliwie najlepszych warunkach. W systemie cyklu ciągłego rozdrabnianie odbywa się poprzez dociskanie oliwek do perforowanych cylindrów, a następnie oliwki kroi się równomiernie, upewniając się, że temperatura nigdy nie przekracza 27°C. Do tłoczenia stosuje się tzw. system tłoczenia na zimno, który umożliwia delikatne tłoczenie, dzięki czemu ponownie nie następuje znaczący wzrost temperatury. Celem jest uzyskanie oleju o bardzo dużej gęstości, jasnozielonej barwie, o ziołowym zapachu pikantny aromat i owocowy smak. Przy ekstrakcji oleju nie stosuje się filtrowania, co znacząco pogarsza jakość oleju.
Oliwy z oliwek można używać zarówno do gotowania na zimno, jak i na ciepło:
- pieczenie na rożnie
- marynaty
- sosy
- spadki
- smażenie
- smażenie
- piec
- do sałatki
- w zupy
- do smarowania i nie tylko...
Dlaczego warto wybrać oliwę z oliwek?
Zawiera wyłącznie 100% naturalnych składników - źródło zdrowych tłuszczów.
Szereg korzyści zdrowotnych.
Nadaje się do stylów życia Paleo , Keto i Real Food i nie zawiera glutenu ani cukru.
Nie zawiera sztucznych barwników i aromatów.
Kompozycja
100% oliwy z oliwek.
Kolor
Jasnozielona, osad na dnie nie stanowi problemu.
Ogłoszenie
Przechowywać w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu.
Opakowanie
500ml
Kraj pochodzenia
Włochy
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.