Składniki:
Ciasto:
- 1 dojrzały banan
- 1 łyżka Buenelli
- 1 łyżka ghee
- 2 łyżki erytrytolu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g mąki orkiszowej
- 200 ml mleka
- orzechy laskowe
Krem:
- 1 opakowanie mascarpone
- trochę soku z cytryny
- 2 łyżki syropu kokosowego
Na ozdobę:
- Świeże owoce
- Orzechy laskowe
- Buenella
- Bueno
Przygotowanie:
Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto i włóż je do foremek na muffinki. Piecz w 180 stopniach przez około 20-25 minut. Przed upieczeniem ciasta przygotuj krem. Mascarpone wymieszaj z sokiem z cytryny, syropem i ubij. Po upieczeniu ostudź ciasto, a następnie udekoruj kremem, świeżymi owocami, orzechami lub kremem orzechowym. Krótko mówiąc, wszystkim, co przyjdzie Ci do głowy. Wyobraźnia nie ma granic.
