Przygotowanie

1. W misce wymieszamy kakao, mąkę, proszek do pieczenia, sól i wymieszamy.
2. W innej misce ubijemy cukier z roztopionym olejem kokosowym, a następnie dodamy jajka po jednym, ubijając po każdym jajku.
3. Dodamy wanilię i suche składniki z pierwszej miski i wymieszamy ręcznie, aby dobrze połączyć suche i mokre składniki. W ten sposób powstanie gęstsze ciasto, które odstawimy do lodówki na około 2 godziny.
4. Uformujemy ciasto w kulki i obtoczymy je w odrobinie granulowanego cukru.
5. Zmiksujemy liofilizowane kiwi na proszek i obtoczymy w nim kulki, które przedtem obtoczyliśmy w cukru.
6. Ułożymy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 10-12 minut w temperaturze 170°C.