Przygotowanie

1. Oddzielimy białka od żółtek.
2. Ubijemy żółtka z kefirem.
3. Dodamy mąkę, syrop z cykorii, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny i szczyptę soli.
4. Wmieszamy jagody.
5. Na koniec ubijemy pianę z białek i delikatnie wmieszamy do ciasta.
6. Smażymy na patelni z odrobiną oleju.
7. Udekorujemy placuszki według gustu, można użyć różnych maseł orzechowych, dżemu, twarożku lub syropu.
8. Na wierzch dodamy dowolne owoce.