Fit torcik kakaowy z białą czekoladą

Składniki:

Składniki na spodnią warstwę:

• 50 g mąki orkiszowej
• 50 g mielonych płatków owsianych
• 30 g zmielonych orzechów (jakichkolwiek)
• 10 ml miodu albo syrop kokosowy
• 40 ml ghee

Warstwa kakaowa:

• 500 g twarogu (miękkiego)
• 20 g miodu
• 30 g kakao
• 2 jajka

Przygotowanie:

Podgrzej tłuszcz, wymieszaj wszystko razem i wciśnij palcami do formy, możesz również docisnąć do boków, warstwa utworzy chrupiącą skórkę. Potem włóż do piekarnika na 165 stopni na 10 minut. Jeżeli chodzi o warstwę kakaową, wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką i połóż na wierzch pierwszej warstwy. Piecz 30 minut na 160 stopni. Następnie pozwól ciastu ostygnąć.