Przygotowanie

1. Za pomocą blendera zmiksujemy twaróg i jajka na gładką masę, dodamy skrobię kukurydzianą, szczyptę soli i jeśli ciasto jest nadal rzadkie, dodamy trochę mąki orkiszowej (ale mąka nie jest konieczna).
2. Ciasto odstawimy na co najmniej 20 minut. Następnie upieczemy naleśniki. W przypadku tego ciasta naleśnikowego naprawdę trzeba mieć dobrą patelnię, aby ciasto nie przywierało.
3. Jako nadzienia można użyć dżemu jagodowego bez dodatku cukru, ale wysoki procent miąższu sprawia, że jest naprawdę przyjemnie słodki. Na wierzch wystarczy trochę owoców, mielony cynamon i masło orzechowe.