Składniki:
- 250 g makaronu penne
- 250 g mielonego mięsa (mix wieprzowiny i wołowiny)
- 500 ml pomidorowej passaty
- 1 mozzarella
- 1 cebula
- 2 łyżeczki suszonego czosnku
- 1/3 łyżeczki oregano
- 1/3 łyżeczki suszonej bazylii lub świeża
- 1/2 łyżeczki himalajskiej soli
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Pomidory suszone/cherry
Przygotowanie:
Penne ugotuj według instrukcji na opakowaniu. W międzyczasie przygotuj mieszankę mięsną. Cebulę pokrój i zeszklij za oleju. Dodaj mieszankę mięsną i przyprawy. Gdy mięso jest już prawie gotowe, dodaj passatę pomidorową, suszone pomidory lub pokrojone cherry i wymieszaj. Jeszcze chwilę gotuj mieszankę na małym ogniu i dopraw solą i pieprzem. Makaron wymieszaj z mieszanką mięsną, przełóż do mniejszej formy do pieczenia i posyp startą mozzarellą. Piecz na 180 stopni około 25 minut, dopóki ser się nie zarumieni.
