Tłuszcze i oleje

Tłuszcze są źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych, które są konieczne do prawidłowego funkcjonowania komórek, układu nerwowego i regulacji hormonalnej. Oleje są często używane podczas gotowania i przygotowywania potraw, zarówno jako baza sosów, jak i do smażenia. Zdrowymi źródłami tłuszczów i olejów, którym powinniśmy dawać pierwszeństwo, są olej oliwkowy, awokado czy lniany, zawierające korzystne nienasycone kwasy tłuszczowe. Nadmierne spożycie nasyconych i trans kwasów tłuszczowych, które znajdują się np. w przemysłowo przetworzonej żywności, może zwiększyć ryzyko chorób serca i innych problemów zdrowotnych. Aby uzupełnić oleje, można również rozważyć suplementy diety zawierające olej rybny bogaty w omega-3 kwasy tłuszczowe lub suplementy zawierające olej kokosowy lub olej z awokado, które dostarczają zdrowych nienasyconych tłuszczów wspierających zdrowie sercowo-naczyniowe i ogólne samopoczucie.

Zdrowsze smażenie: Które oleje i triki mogą Ci pomóc? 20.12.2024

Smażenie to popularna technika kulinarna, która potrafi przekształcić zwykłe składniki w n...

Olej rybny: Skarb z morza pełen składników odżywczych 6.12.2024

Olej rybny należy do najcenniejszych naturalnych zasobów dla zdrowia człowieka. Ten olej j...

Siła olejów roślinnych: Od żywienia po piękno 21.8.2024

Olej roślinny stał się niezbędną częścią zarówno kuchni, jak i rutyn pielęgnacyjnych na ca...

Czym jest DHA i dlaczego jest ważne dla zdrowia dzieci 1.5.2024

Czym jest DHA? DHA, czyli kwas dokozaheksaenowy, należy do rodziny kwasów tłuszczowych ...